Amaranta
Un vin très rond, avec une légère douceur en final... exceptionnel !
L'origine du Montepulciano a toujours été incertaine. Il est cultivé principalement dans les Abruzzes et les autres régions du centre-sud de l'Italie. Aujourd’hui, grâce à la passion de certains producteurs et vignerons, le Montepulciano D’Abruzzo a acquis une réputation internationale parmi les meilleurs raisins rouges au monde.
Une partie des raisins a été vendangée rigoureusement après une légère maturation excessive de la plante, une macération de 15/20 jours, une fermentation malolactique en barrique.
Les vins sont à retirer au restaurant le Chavignol, 99 rue de l'invasion, 1340 Ottignies. Les livraisons sont possibles dans un rayon de max 15 km, avec minimum 80€ d'achats.
Les moyens de paiement acceptés sont soit par virement, soit sur place au Chavignol (espèce, carte).